Liebe ist...zusammen aus einer Schüssel Milchreis mit Zimt und Zucker zu essen !
Der Countdown zum Jahresende läuft....
Wenn schon Fleisch,dann "Gescheites" ...diesmal Reh aus Nentershausen.Stefanie und Emma haben die "Dreckarbeit" gemacht und das Fleisch für mich geschnitten. Sigrun war offenbar auch sichtlich fasziniert mit wieviel Freude Emma ihren Job gemacht hat. Die Teile zu Gulasch zu verarbeiten hab´ich dann selbst geschafft.
Bratäpfel machen mir einfach mehr Freude. 
Die vorletzte große Schlacht dieses Jahres war geschlagen und dann gab´s auch für´s Helfer-Team süße Leckereien.
Ich dank´euch ...ohne Marion,Rudolf und Monika hätt´ich die Füße nicht so entspannt hochlegen können !
Wer vermisst seinen Schlüssel mit Anhänger ? 
Wer war mal wieder in seinem 2. Zu Hause - Revier unterwegs ....Gunter aus Münster...Drinnen haben sich die beiden Jenenser Robert und Rudolf über die Reste des Buffets hergemacht.
Allesamt Männer,die den kleinen Jungen in sich wohl noch nicht verloren haben. Ist es nicht herrlich in diese kindlich verschmitzten Gesichter zu gucken ?Ein 1. Advent wie im Märchen... 
Rudolf´s erster Winterdienst-Einsatz dieses Jahres
und Sue war unsere heutige Schneekönigin ! 
Wenigstens kurz vor Weihnachten ging´s hier im Haus mal ganz konventionell her :Und wenn du denkst "...das wird nichts mit den Gänsen",kommt von irgendwo eine Stefanie her...! 
Die Gänse vom Demeterhof Hutzelberg hatten wohl den letzten Wunsch nicht von einer Vegetariererin verbrannt zu werden. ...und dann kam Stefanie "zufällig" ins Haus im Wald in den Bergen und hat mir und den Gänsen den Arsch gerettet:Emma (ihre Tochter) und ich haben Nähzeug und 2 Bräter besorgt 
und dann ging´s los...
Für mich war´s mal wieder ganz großes Kino mit Freunden zu kochen.
Während des 5-stündigen "Prozesses" mußten wir uns selbstverständlich auch mal ne kleine Erholungsphase im "Kraftraum" mit Cocktail und Kippe gönnen ´,um Energie für Soßen- und Beilagenzubereitung zu tanken .
Geschafft... Rudolf hat heldenhaft mit dem Brotmesser zugeschlagen,weil es in ´ner vorwiegend vegetarisch ausgerichteten Küche natürlich keine Geflügelschere gibt.
Ein würdiges Ende der Gänse,die uns glückselig in die Nacht entlassen haben .....
Ganz dickes DANKE an euch beide !!!!!
Es ist umgerüstet...draussen auf der Terrasse sind die "Vogelfütter-Stellen" installiert , drinnen findet das"Menschen -Füttern" im kleinen Kreis dierkt am Kamin statt.
...und ich guck´mir das alles entspannt vom Sofa aus an............................................. 
Grad´noch vom Winteranfang und warmen Hausschuhen geschrieben und schon hat er sich sehen lassen: am Abend des 20.11.17 sind die ersten Flocken vom Himmel gefallen
Ingo freut sich über den Schnee und Rudolf hat Freude an der Zubereitung des bunten Salates ( mit diesen traumhaften lila Kartoffeln vom Hutzelberghof ! )
Zum Winteranfang gibt´s im Windfang ein Schuhregal mit einer Auswahl an Hausschuhen für die Gäste ... und weil ich nicht genau weiß,wann´s fertig sein wird,hab´ich mal angefangen einen Fundus anzulegen.Selbstverständlich können Stammgäste auch ihre eigenen Puschen hier deponieren.Ich paß´auch auf,daß sie niemand anders trägt.Ingo ist schon fündig geworden....
Alles hat seine Zeit...alles kommt dann,wenn es an der Zeit ist...und -zum Glück - kommen manche Menschen dahin,wo sie am meisten gebraucht werden:Ich hatte mal wieder die Ehre und das Vergnügen Kunga beherbergen zu dürfen.Dieses Mal hat er die JAMMER-TRANSFORMATIONS-KISTE installiert. 
( angebohrt hat sie Alfred...)Ab sofort könnt´ihr eure Sorgen und Nöte zu Papier bringen und sie direkt dem Feuer übergeben.Trauer und Freude :Vorgestern hat ein hungriges Tier den Schneekönig getötet.
Es ist jeden Tag eine Herausforderung zu entscheiden,ob ich die Gehegetüren öffne oder nicht. Die Hühner haben so ein wunderbares Leben auf der Wiese ,im Wald,mit den Eseln....gleichzeitig bedeutet es,sie den Greifvögeln auf dem Silbertablett zu servieren. Da hatten auch die Perlhühner keine Chance durch "Anschlagen" zu helfen.Schön ist,daß Rudolf - von unseren Freunden Gaby und Frank aus Jena - reichlich Heu für den Winter mitgebracht hat.
Der November hat bewegt begonnen ..."drinnen" mit Bettina 
,"draussen" mit Rudolf, 
der endlich sein"Hasenmobil" in Betrieb genommen hat und"unterwegs" mit Alfred 
,weil auch große Kinder manchmal noch eine helfende Hand brauchen.Henne und Küken sind in ihren Schutzraum - das Mutter-Kind-Gehege - umgezogen und können in aller Ruhe Dinkelflocken mit Petersilie und Rührei genießen. 
Der vermeintliche Erzeuger dieses wunderbaren,kleinen Lebewesens kann bei den Perlhühnern offensichtlich keinen Eindruck schinden...armer Schneekönig !
Sie freuten sich mal wieder auf Sand laufen zu können.Wer so einen guten Job bei 
der Raubvogelabwehr macht, muß auch belohnt werden.Rudolf hat´s ermöglichlicht....
Guckt mal,was Rudolf eben im Laub gefunden hat.....das (wahrscheinlich) letzte Küken dieses Jahres.
Das Wochenende klang ruhig vor dem Kamin aus...
...und der Montag Morgen begann mit einem Besuch der Lebensmittelüberwachung des Werra-Meißner-Kreises. Alles im grünen Bereich !Und so konnten Sophie,David und Robert ,ihr - in meiner gewerblichen Küche am Ruhetag bereitetes - Frühstück dann genießen. 
Sonntag Morgen im Wald ...einfach schön...schön einfach !
Der Goldene Oktober neigt sich dem Ende...
Die Tipi - Plane ist in Alfred´s Scheune "umgezogen" und die Hühner freuen sich über einen reich gedeckten Insekten-Tisch unter dem abgebauten Tipi-Boden. 
Und weil mein Vater und Alfred inzwischen so gut miteinander arbeiten können,ist mir noch eingefallen,daß der Weg in´s Nest "ausgeleuchtet" werden sollte :Eine Frau - ein Wort und zwei Männer,die´s geduldig umsetzen .
Bei der Feinarbeit,sprich dem Anbringen meiner Hausglocke,hat dann Ingo mit zugepackt.
Danke.Die Menschen um mich herum sind wundevoll :Kunga,der "eigentlich" zum Retreat hier war, hat mir die Worte für die klare Kommunikation meines Angebotes geschenkt : 
...und Wolf hat mir den Entwurf für´s Schild im Eingangsbereich gesetzt.Dann ist Alfred aufgetaucht und hat die Windfangtür eingehängt,damit die Wärme im Haus bleibt
und Klaus macht sich offensichtlich Sorgen um das Wohlbefinden meiner Hühner und ließ mir eine Email zu deren Schutz zukommen : 
Das gab mir Zeit die wunderschönen Blüten zu fotografieren,
,den Waschbär -mal wieder - aus der Mülltonne zu befreien 
und mich über diesen traumhaften Platz zu freuen ....
Marion ist wieder da...wie schön,herzlich willkommen zu Hause! 
Herbst - Impressionen 