Der Bärlauch , der uns allen vieles zeigen und geben kann, steht seit letzter Woche schnittbereit auf dem Rain und die ersten Mutigen haben auch schon meinem Bärlauch-Ingwer-Honig-Smoothie probiert...
Die Pflanze des Monats:
Der Bärlauch ( Allium ursinum)
Der Legende nach wurde der Bärlauch von Braunbären gefressen, nachdem sie aus dem Winterschlaf erwacht sind. Instinktiv wussten die Tiere,dass ihnen diese Pflanze zu neuen Kräften verhelfen kann.
Der Bärlauch wirkt u.a. gegen hohen Blutdruck, reinigt die Blutgefäße und hat eine antibaktierielle, antibiotische Wirkung.
Zusammen mit dem Feuer des Ingwers und der Süße und stärkenden Wirkung des Honigs, sollten wir mit diesem Getränk einen guten Start ins Frühjahr haben.
Ich traue mich - ihr auch?
Auf zu neuen Ufern... unter anderen Vorzeichen... mit vielen Unbekannten!
Herzlichst
Angela