Februar - März 2013

 

 

 

Seit dem 2. Februar werden die Tage wieder länger und das Licht kommt wieder...

 

 

und die Lust draußen zu sein, zu essen und zu trinken !

 

 

 

Wir haben zur Feier des keltischen Imbolc eine Sonnensäule, die auch Tin-Pale (germanisch ) oder Coleman (keltisch ) genannt wird, aufgestellt. Die Säulen wurden als Kalender oder Zeitmesser genutzt und von Zimmermännern hergestellt.

Ich habe sie mir zu meinem Geburtstag gewünscht. Die Säule symbolisiert für mich das Halten von Energie. Jeder Tag ist anders, jeder Tag birgt eine Bereicherung, Wachstum und Entwicklung und jede Minute ist wertvoll. Das Holz steht für mich für die natürliche Vergänglichkeit des Lebens.

 

 

 

Unsere "tragende Säule" hat Stefanie - die Holzbildhauerin aus dem Weserbergland - entworfen und geschnitzt.

 

...und da es, nach meinem Empfinden, keine Zufälle gibt, schenkte mir ein Gast fast zeitgleich das Buch ANAM CARA von John O´Donohue. Ein Buch das die Zyklen des Lebens beschreibt. Es ist untertitelt mit den Worten: "Das Schönste, was wir überhaupt besitzen, ist die Sehnsucht."

ANAM ist das gälische Wort für Seele, CARA heißt Freund - SEELENFREUND. Die Kelten besaßen eine tiefe Einsicht in das Wesen der Liebe und der Freundschaft, die zwei Menschen auf unzertrennliche Weise verbindet. Liebe und Freundschaft sind tragende Säulen unseres Lebens und Stefanie hat, ohne das Buch zu kennen, eine wunderbare Form gefunden.

Ich kann dieses Buch wärmstens empfehlen - es ist Balsam für die Seele und hat für mich einige trübe Tage mit Licht gefüllt.

...danke für dieses Geschenk,

Igor !

 

 

 

 

Physisch gestärkt mit meinen Lieblingslebensmitteln (Ananas, Ingwer, Kresse und Sesamöl) geht´s auf zu neuen Ufern.

 

 

 

 

 

 

 

 

In diesem Jahr wird ein Kneipenklavier Einzug in den Gastraum halten. Frank, der von Bremen nach Göttingen gezogen ist, stellt es uns zur Verfügung.

...und hat mit seiner Freundin Katrin und unseren Nachbarn den "schicken Samstag-Abend" am 1. Juni iniziiert. Näheres findet ihr dann unmittelbar vor dem Termin auf der Homepage.

 

 

 

 

Armin hat wieder begonnen seine Trommel-Workshops an Samstagen von 14.00 bis 18.00 Uhr anzubieten (...auch hier der Verweis auf den Terminkalender...)

 

 

 

 

Einen weiteren "Neuzugang" zur Komplettierung des Angebots zur Bereicherung von Körper, Geist und Seele stellen Marion´s Klangschalen-Massagen dar. Sie bietet sie hier im Haus, nach vorheriger, nicht allzu kurzfristiger, Terminvereinbarung mit uns, an.

 

 

 

Rückblickend auf den Januar möchte ich Jörg´s Thali-Essen, das er zusammen mit Larissa (unserer Praktikantin) wunderbar gestaltet hat, in Szene setzen. An dieser Stelle noch einmal meinen ganz herzlichen Dank an Larissa für ihren Einsatz und ihr Engagement.

 

 

 

 

 

 

Den Gästen hat´s Spaß gemacht

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Und falls ihr mal Lust habt, mit einer größeren Gruppe etwas "Ganz Besonderes" zu essen, freut sich Jörg bestimmt über eurer Interesse.

 

 

 

 

 

 

 

 

Im Februar steht noch das Weinballon-Bepflanzen mit Gärtner Frank auf dem Programm.Er wird am Samstag,den 16.2. von 15.00 - 18.00 Uhr und am Sonntag, den 17.2. von 15.00 - 18.00 Uhr mit seinem Werkzeug, den Weinballons, der Pflanzerde und den Setzlingen hier im Haus sein und wer Lust hat, kann sein eigenes Biotop gestalten.

 

 

Das letzte Angebot dieses Monats am Freitag,d. 22.02. ab 20.00 Uhr gestaltet Wolf von Bültzingslöwen mit einer Lesung der Werke des französischen,spätmittelalterlichen Dichters und Denkers Francois Villon.

 

 

 

 

Wir bieten ab 19.00 Uhr ein französisches Buffet zur Abrundung des Abends an. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist und die Vorbereitung des Essens arbeits- und kostenintensiv ist, bitten wir um rechtzeitige Anmeldung.

 

 

 

 

 

 

 

Den März beginnen wir mit einem Frühstücksbuffet am Sonntag, den 3.3., ab 10.30 Uhr. Wir bereits auf der Homepage erwähnt, bitten wir ab jetzt um vorherige Anmeldung ,um ökonomisch, wie ökologisch sinnvoll mit Lebensmitteln arbeiten zu können.

 

Das "Offene Frühstücksbuffet" am 1. Sonntag im Monat gibt es in der bisherigen Form also nicht mehr. Entweder ihr bestellt euch ein Frühstück(-sbuffet) oder ihr findet auf dem Terminkalender besondere Ankündigungen.

 

 

 

 

 

Weiter geht´s mit dem Zusammensein zum Weltfrauentag am Freitag, den 8.3. Ich möchte Frauen an diesem, besonderen Tag im Jahr die Gelegenheit geben hier zusammenzukommen und sich auszutauschen. Frauen werden für Frauen kochen,Musik machen u.v.m.

 

 

 

 

 

Wer Lust sich einzubringen und sich an der Gestaltung des Abends zu beteiligen ist herzlich dazu eingeladen. Natürlich könnt´ ihr euch auch "ganz einfach" entspannt zurücklehnen und annehmen, was eure "Auszeit" hoffentlich bereichern wird.

Samstag, der 16.3. ab 19.00 Uhr und Sonntag, der 17.3. ab 12.00 Uhr gibt´s ofenfrisches Spanferkel mit Kraut und Klößen, Steinofenbrot aus Friemen und hausgemachten Kräuterquark soviel ihr mögt... als kleiner Ausgleich zum Frauenfreitag in der vorherigen Woche. Reservieren könnt´ ihr per E-Mail, telefonisch oder direkt im Haus.

 

Am Mittwoch, den 20. März werden wir den Frühlingsanfang feiern.

Zur Frühlingstagundnachtgleiche sind Tag und Nacht gleich lang. Bis zur Sommersonnenwende werden die Tage immer länger. Diese Zeit bringt uns einen riesigen Energieschub - die Visionen und Wünsche, die wir zu Lichtmess hatten, können wir jetzt mit der Unterstützung der Sonne und des Lichts zum Keimen und Wachsen bringen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hier unterstützend ein Wildkräuterrezept mit einer der Pflanzen des Monats.

Die Gundelrebe - Der Gundermann

Die Gundelrebe ist eine kleine, unscheinbare Pflanze , die winterhart ist und ganzjährig gesammelt werden kann. Sie gilt als allgemeines Kräftigungsmittel.

Gundelrebe-Kartoffelkäse:

• 300 gr gekochte, mehlige Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Becher Saure Sahne
• 2 EL frisch gehackte Gundelrebenblättchen

 

Die Kartoffeln reiben,mit klein gehackter Zwiebel,Saurer Sahne Gundelrebe,Salz und Pfeffer vermengen...ein wunderbarer Brotaufstrich !

Guten Apetit!

 

 

 

Ja, und dann ist auch schon wieder Ostern. An den Feiertagen wird´s besondere Essens-Angebote geben, zu denen ihr euch am Besten vorher anmeldet.

Wessen Planung jetzt schon bis zum 29.03. steht, kann reservieren...

Ansonsten gibt´s Mitte März den nächsten Rundbrief mit genaueren Infos und saisonalen Tipps.

Bis dahin wünsche ich euch einen guten "Aufbruch".

Eure Angela

 

 

Den Rundbrief veröffentlichen wir aus technischen Gründen innerhalb der Webseite. Wenn dir unser Rundbrief gefallen hat, kannst du ihn abonnieren. Dir wird dann bei jeder Neuerscheinung des Rundbriefs per E-Mail eine Erinnerung zugeschickt.

Den Rundbrief abonnieren >>

Du kannst den Rundbrief auch einem Freund empfehlen. Bitte wende diese Funktion nur an, wenn du sicher bist, dass dein Freund dadurch nicht belästigt wird.

Rundbrief per E-Mail einem Freund empfehlen >>

--

 

Wertvoll Gasthaus Leib & Seele
Meinhardsruh 1, 37276 Meinhard-Neuerode
Inhaberin: Angela Göbel
Telefon: 05651 - 22 77 44 6